Mousse de oreo

Es un postre dulce y que ha tenido mucho éxito entre mis amigos!! Espero que os guste es fácil y rápido de hacer.

Ingredientes:

1 brick de nata para montar (que esté bien frío)
1 paquete de galletas oreo (no he llagado a utilizarlo todo)
2 claras a punto nieve
2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

Triturar las galletas.
Montar las natas y añadir el azúcar para hacer el merengue.
Se añaden las galletas trituradas y se mezcla todo con cuidado (guardar parte de las galletas trituradas para decorar).
Montar las claras en punto de nieve.
Mezclar el preparado anterior con las claras, y tener mucho cuidado al mezclar todo. Hay que hacerlo muy de espacio para no romper las burbujas de las claras en punto de nieve.
Verter la preparación para un bol e espolvorear con las galletas que se han guardado para decorar.

Bon apetit! :)