Mousse de limón

Un postre fresco y muy rico! Sin utilizar natas! :)

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

2 yougures griegos

Zumo exprimido de 3 limones grandes (depende de lo ácido que os guste la mousse, así está con un puntito ácido que a mí me gusta mucho!!)

3 hojas de gelatina

Ralladura de chocolate negro

Preparación:

Disolver las hojas de gelatina en 200 ml de agua herviendo. Dejar que se enfríe.

Exprimir el zumo de los 3 limones.

Mezclar el zumo de los limones con la leche condensada. Daros cuenta que el limón va a cuajar la leche condensada. Mezclarlo hasta que tenga una textura espesa. 

A parte batir los yougures para que estén bien mezclados.

Batir el yougur con la leche condensada y el limón. En este punto probarlo a ver si os gusta con un poco más de zumo de limón.

Cuando esté bien mezclado, añadir el preparado anterior la gelatina ya fría.

Verterlo todo para tacitas individuales y espolvorear por en cima con el chocolate negro para decorarlo.

Llevarlo a la nevera y dejar pasar unas horas.

Consejo: Mejor hacer dosis pequeñas.

Espero que os guste!! :)